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  • グリーンブレンド 200g
    グリーンブレンド 200g
    1,300円
    スペシャルティコーヒーのブレンドになります。
    中米、アフリカ系のブレンドでマイルドなコクとキレのあるバランスの良いコーヒーとなっております。

    当店人気No,1の商品です。

  • レッドブレンド 200g
    レッドブレンド 200g
    1,300円
    スペシャルティコーヒーのブレンドになります。
    中米、アフリカ系のブレンドで苦味の少ない芳醇な香りとコクの豊かなコーヒー。

    スッキリしたブレンドでとても飲みやすく何杯でも飲めるコーヒーです。

  • ブラックブレンド 200g
    ブラックブレンド 200g
    1,400円
    RANACOFFEEで使用しておりますブラックブレンドです。
    アラビカ種のみのブレンドになります。
    アイスコーヒーまたはエスプレッソコーヒー、カフェオレとして美味しくお飲み頂けるブレンドです。


    エスプレッソ用は200g単位[コーヒー豆のまま]になります。
  • 期間限定 オマケ50g (2袋以上お買い上げの方)
    期間限定 オマケ50g (2袋以上お買い上げの方)
    0円
    スペシャルティコーヒー、ブレンドコーヒーの中から当月のおすすめ商品をRANACOFFEEがチョイスして50g同封致します。

    ※2袋以上お買い上げの場合に限ります。
    (ご購入の条件に満たない場合。2袋以下の場合やこちらの商品のみの購入の場合は無効とさせて頂きます。)

    こちらの商品をカートに入れてご購入下さい。

  • ブラジル イエローブルボン パルプドナチュラル 日陰干し
    ブラジル イエローブルボン パルプドナチュラル 日陰干し
    1,500円
    Specialty Coffee Association of
    Brazil(BSCA)のメンバーでもありインターネットオークションにも出展している、ブルボン・スペシャルティ社のグループ農園が、手間を惜しまな
    いコスト度外視のただ頑固なまでに美味しさを追求した商品です。

    こだわりの3つの条件が旨さの秘密です。



    ① 黄色く完熟するイエローブルボン種

    コーヒーの多くは熟すと真紅に色を変化させます。しかし、完熟すると黄色となるブルボン種がイエローブルボンです。

    ② 高品質の証 パルプド ナチュラル製法

    ブラジルで主流と成りつつあるパルプド ナチュラル製法での生産処理をしています。

    黄色い果肉を除去した後甘い粘液質が付着しているパーチメントをそのまま乾燥させます。

    ③ ケニアで開発されたアフリカンベッドで日陰乾燥

    プラスチックの網を地上1メートルに固定させた棚をアフリカンベッドと呼びます。

    その上にテントを張り日陰で乾燥させます。日光を遮ることによりゆっくりと程よく乾燥が進み、たっぷりと付着している甘い粘液質の糖分が浸透していきます。


    従来のブラジルの味とは違い、口に入れた瞬間の風味にスッキリ感があり、同時に甘味も感じられます。フレッシュな果実のようにフルーティなコクが口の中いっぱいに広がりいつまでも消えることがありません。


    国 :
    ブラジル
    エリア :
    サンパウロ州
    生産者 :
    ブルボン・スペシャルティ社
    品種 : イエローブルボン
    生産処理 :
    パルプドナチュラル
    カッピングプロファイル : アーモンド、アプリコット、バニラ
  • グァテマラ アンティグア ソレダー 200g
    グァテマラ アンティグア ソレダー 200g
    1,500円
    グアテマラ、アンティグア州のサカタペケ地区、“サン・フアン・デ・オビスポ”へ通じる道の途中、火山帯に囲まれた山地の中にソレダ-農園はあります。

    ソレダー農園の起源は100年以上前に遡ります。現オーナー、ルチア・セラヤ女史の曽祖父であったアギーレ氏が1908年に農園を設立したのが歴史の始まりです。

    当初は大きな1つの農園として“サンタ・クララ”という農園名で呼ばれていました。近年になり“サンタ・クララ農園”からソレダー農園が派生し、曽祖父の情熱を受け継いだセラヤ女史によって洗練された管理が行われています。

    ソレダー農園はシェードツリーは適切な日照を得るために毎年一定の丈を剪定しており、安定的な生産量と熟度を保つ一手間がなされています。

    生産処理は“サンタ・クララ”のマイクロミルを使用し、伝統的なウォッシュドコーヒーとして天日乾燥によって仕上げられます。

    そして火山帯に囲まれ、1625mに及ぶ高度、肥沃な土壌、そして特殊なマイクロクライメットといった理想的な環境は、素晴らしい特徴を持ったコーヒーを産み出す重要な素地となっているのです。

    商品 : グアテマラアンティグアソレダー
    国 : グアテマラ
    エリア : アンティグア
    農園名 : ソレダー
    生産者 : マリア セラヤ アンドラデ
    標高 : 1625m
    品種 : ブルボン、カトゥーラ
    生産処理 : フリーウォッシュド
  • エチオピア イルガチェフェG1 コンガ 200g
    エチオピア イルガチェフェG1 コンガ 200g
    1,600円
    シダモ・コーヒー・地区の南端から険しい道沿いに車を走らせますと、イルガチェッフェ地区(標高2,500m)までの約35km間にコーヒーが大切に栽培されているのが目に映ります。


    肥沃な黒土に恵まれ、川と森と湖に囲まれた美しいイルガチェフェ地区のシンボルは、近在のAbaya湖で、エチオピアの人々が心から愛する湖の一つに数えられています。
     

    この地域で生産が始まったのは、1950年代とコーヒーの生産文化からすると比較的新しいのですが、紅茶にも似た特徴的なフレーバーとワインにも感じられ
    るフル・ボディーのカップで、このイルガチェフェ地区のコーヒーが‘YIRGACHEFE’の名で急速に取引されるようになりました。 


    現在ではアメリカ、北欧のスペシャルティー・コーヒー市場で人気を博している関係から、非常に手に入れ難いコーヒーの一つにもなっていますが、あえて生産エリアを広げることなく、限られた生産エリアで、年間生産量が約200トンしか生産されない貴重品にもなっています。
  • コロンビア サントゥアリオ ブルボン 200g
    コロンビア サントゥアリオ ブルボン 200g
    1,500円
    コロンビア・ポパヤンは山岳地帯が多く、日照・降水量・標高・土壌といったコーヒー栽培の好条件の揃った特産地です。

    サントゥアリオ農園はポパヤン高原に位置し、南東にはプラケ火山(標高4,646m)を望みます。農園主カミーロ・メリサルデ氏は、古き良き時代のコロンビアマイルドコーヒーの復活を目指し、なおかつ完全にサスティナブルな条件のもと、一から農園を設計し1999年に農園作りをスタートさせました。

    サントゥアリオ農園では当初からスペシャルティコーヒー、すなわち「至高のコロンビアマイルド」を目指し、苗木の播種から収穫、精選にいたるまで非常に高いクオリティを持った作業マニュアルを作り上げています。

    農園は標高1,850-2,100mの丘陵地にあり、敷地面積は260ha、このうち約188haにコーヒーが栽培されています。

    農園には豊かな森林が広がり、多様な野生動物の住処となっています。農園は小さな区画に分けて整備されており、作業の記録や管理もしっかりと行われています。

    シェードツリーにはマメ科の植物を植え、施肥管理は有機肥料の投与のみを行い、 また標高が高いため害虫の問題は皆無で、農薬の散布は行っていません。また、農園の従業員や近隣の地域社会への貢献も積極的に行っています。

    商品 : コロンビア サントゥアリオ ブルボン
    国 : コロンビア
    エリア : カウカ県 ポパヤン
    農園名 : サントゥアリオ農園 ミカイ・エリア
    生産者 : カミーロ メリサルデ
    標高 : 1850m~2100m
    品種 : ブルボン
    生産処理 : フリーウォッシュド

  • タンザニア モンデューロ 200g
    タンザニア モンデューロ 200g
    1,600円
    アフリカ大陸で優美な山、キリマンジャロ。その裾野にあるモシ、アルーシャ地域はタンザニア最大のコーヒー産地。キリマは「山」、ンジャロは「輝く」の意。

    農園一面に咲いた白いコーヒー花のジャスミンに似た香りは、遠<万年雪をいただ<キリマンジャロ、野生動物の王国(サファリパーク)と共にアフリカを代表するものです。1999年TCA(Tanzania Coffee Association:タンザニアコーヒー協会)コーヒーコンクールで見事金賞を受賞したMONDUL農園を紹介しましよう。

    この農園は1931年、イタリア人のCONT DAVICO氏によって開拓されました。22年同氏が22歳の時、兄が新婚旅行中にウガンダで亡くなったことで東アフリカを訪れた際、アフリカに魅せられアフリカ開発会社に就職。

    その後ファミリーの援助を受けて、この地を購入したが、第ニ次世界大戦後にタンザニアは社会主義化の波にのまれ、用地を接収されてしまう。1952年に返還を受け、再開拓途中の1983年に亡<なったが、息子兄弟のCORRADO DAVICO氏とRUGGERO DAVICO氏が「特別なコーヒーを飲みたい人に供することができる良質なコーヒーを作る」という父親の遺志を継いで同農園を経営し現在にいたる。

    コーヒー生産に理想的な海抜1650~1840m、火山灰層だがMONDUL山麓の森林の恵みとも言える腐葉土と地下水の恩恵を受け、シャドーツリーの作る日陰でティピカ種とブルボンの配合種のケント種が栽培されている。

    イタリア人ならではの近代的な生産手法、品種の限定、剪定のサイクル化(農園には植木職人が常駐しており、力ットバック1年未満、1年後、2~3年後、来年力ットバック予定の4グループに分けて収穫サイクルを設定)など、長年の努力の結果、1999年見事タンザニアコーヒー協会のコンクールで金賞を受賞しました。

    年間生産量は全グレードで約3500袋。芳醇な香りと甘酸っばい濃厚なコク、今までに経験したことのない快感を皆さんに伝えたい。

    マイルドコーヒーの王様タンザニアコーヒー、その中でも過去に数回金賞を受賞しているMONDUL農園のコーヒーを是非一度お楽しみください。DAVICO氏の遺志「特別なコーヒーを飲みたい人に」を味わえる幸せ、上には上があることを実感してください。

  • モカ マタリ クラシックモカ 200g
    モカ マタリ クラシックモカ 200g
    1,900円
    イエメン内陸山岳地方(標高1000m~3000m)の段々畑で「モカ」コーヒーは生産されています。この中でも特に有名な産地が、アラビア語で「雨の子孫達」を意味する「バニーマタル」地方です。この地方はその名の通り雨が多く、またしばしば霧がかかることでも有名です。

    「モカ」は紅海に面した、イエメンの小さな港町です。1628年のある日、この港でオランダ商船に40袋のコーヒー豆が積み込まれました。これがヨーロッパ人が買った最初のコーヒーでした。ただし当時まだヨーロッパではコーヒーを飲む習慣がなかったため、この豆はペルシャ・インド方面に売られたそうです。

    1661年、ヨーロッパ「アムステルダム」で最初にコーヒーが売り出されました。もちろんこれもモカから積み出されたコーヒーでした。
    その後ヨーロッパ人は安いコーヒーを大量に確保するために、それぞれの植民地に「モカ」の豆を持って行ってコーヒーの栽培を始めました。現在、南アメリカや東南アジアで栽培されているコーヒーの多くは、もともとこうしてイエメンから運び出されたものなのです。

    つまりイエメンは世界のコーヒーの母国というわけです。

  • インドネシア マンデリン トバコ 200g
    インドネシア マンデリン トバコ 200g
    1,500円
    インドネシアのスマトラ島、北スマトラ州にある、TOBA(トバ)湖は、ほぼ赤道直下に位置し、南北100km、東西30kmの、世界最大のカルデラ湖です。

    湖面の標高は900mですが、カルデラ湖の特徴として、湖の周囲一帯は、標高900mから1,800mの高原となっており、まさにコーヒー栽培の適地
    と言えます。

    湖からの霧の発生が多く、乾季でも降雨が時折ある気候のため、年間降雨量は2,500-3,000mmと、やや多いですが、これが独特のフ
    レーバーを生む要因かもしれません。


    オランダが、同地にアラビカ種のコーヒーを持ち込んだのが、17世紀末、インド経由でティピカ種がもたらされました。主にジャワ島、スマトラ島でプラン
    テーション栽培され、オランダに大きな富をもたらしましたが、20世紀初頭の「さび病」の大流行で、アラビカ種の栽培が出来なくなり、ほとんどがロブスタ
    種へと移行しました。

    このとき、僅かにアラビカ種のコーヒーが生き残っていたのが、トバ湖南岸LINTONG(リントン)から、更に南の
    MANDAILING(マンデリンと発音します)地区でした。

    栽培していたのは、同地に住むBATAK(バタック)人の一族のMANDAILING族と言
    われております。


    MANDHELING 「TOBAKO」は、古くからの産地で、今なおティピカ系の樹が残っており、標高も1,200m以上の、トバ湖南岸のLINTONG(リントン)地区の豆にこだわって精選しています。サイズも7mm upに揃え、「昔ながらのマンデリン」の香りと苦味・コク、そして重厚なアフターテイストを守った逸品です。
  • パナマ エスメラルダ ボケテゲイシャ 200g
    パナマ エスメラルダ ボケテゲイシャ 200g
    4,900円
    ゲイシャ種はスペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。

    エチオピア起源の原種といわれるこのゲイシャが世界の注目を集めたのは2004年。

    パナマの国際オークション(Best of Panama)でラ・エスメラルダ農園が出品した【Jarmillo Especial】がポンドあたり21$という時代の最高落札価格を記録したことからはじまりました。

    そして、2007年の同オークションでもエスメラルダ農園のゲイシャ種は落札価格1ポンド当たり130ドルという史上最高値を大きく更新しました。

    このゲイシャ種は粒が大きく、細長い外観をしており、カップは非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー、驚くほどすっきりした甘みを伴った酸味が特徴的です。

    しかし、ゲイシャ種は栽培が難しく、あまりに生産性が低い為に長い間全く注目されることもなく、ほとんどが姿を消して現在では非常に貴重な品種となっています。

    このラ・エスメラルダ農園はパナマ西部・バルー火山の山すそに広がり、平均標1600m豊かな降雨に恵まれ農園内にも天然林が保護されているなど豊かな自然環境に囲まれています。

    また、農薬を使わず完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなどまさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。

  • RANAおまかせSET 2パック
    RANAおまかせSET 2パック
    2,900円
    RANAがオススメの2点をチョイスいたします。

    RANAがオススメする商品を2点(200g×2袋)のセット。
    色々な珈琲を楽しみたい方、コーヒー選びで迷われている方にオススメのセットです。


  • RANAおまかせSET 4パック
    RANAおまかせSET 4パック
    5,600円
    RANAがオススメの4点をチョイスいたします。

    RANAがオススメする商品を4点(200g×4袋)のセット。
    色々な珈琲を楽しみたい方、コーヒー選びで迷われている方にオススメのセットです。


  • ギフトセット 2パック 包装無料
    ギフトセット 2パック 包装無料
    2,800円
    2パック詰め合わせギフトボックスSET

    ●グリーンブレンド


    スペシャルティコーヒーのブレンドになります。
    中米、アフリカ系のブレンドでマイルドなコクとキレのあるバランスの良いコーヒーとなっております。
    当店人気No,1の商品です。


    ●レッドブレンド

    スペシャルティコーヒーのブレンドになります。
    中米、アフリカ系のブレンドで苦味の少ないフルーティな香りとコクの豊かなコーヒー。
    ほのかな酸味になりますのでとても飲みやすく何杯でも飲めるブレンドコーヒーです。

  • ギフトセット 3パック 包装無料
    ギフトセット 3パック 包装無料
    4,000円
    3パック詰め合わせギフトボックスSET

    ●グリーンブレンド


    スペシャルティコーヒーのブレンドになります。
    中米、アフリカ系のブレンドでマイルドなコクとキレのあるバランスの良いコーヒーとなっております。
    当店人気No,1の商品です。


    ●レッドブレンド


    スペシャルティコーヒーのブレンドになります。
    中米、アフリカ系のブレンドで苦味の少ないフルーティな香りとコクの豊かなコーヒー。
    ほのかな酸味になりますのでとても飲みやすく何杯でも飲めるブレンドコーヒーです。


    ●ストレートコーヒー

    グァテマラ エルインヘルト サンタロサ
    ブラジル イエローブルボン パルプドナチュラル
    エチオピア イルガチェフ G1 コンガ
    コロンビア サントゥアリオ ブルボン
    タンザニア モンデューロ
    マンデリン トバコ

    からご選択下さい。

    ※当店でチョイスする事も可能です。

  • CARAT カラットコーヒードリッパー&ポット
    CARAT カラットコーヒードリッパー&ポット
    5,400円
    ステンレスとガラスの組み合わせで輝きを纏った、宝石のようなかたちのシリーズ。

    ステンレスフィルターを使用したコーヒードリッパーは、旨み成分であるコーヒーオイルを多く抽出でき、コーヒー本来のアロマを愉しめます。またティーポットには耐久性があり茶葉をきれいに漉せるステンレスストレーナーを使用。

    CASTシリーズのカップ&ステンレスソーサーとのコーディネートにも映えるデザインです。

    ドリッパー&ポットのセット
  • CARAT カラットコーヒードリッパー
    CARAT カラットコーヒードリッパー
    3,200円
    ステンレスとガラスの組み合わせで輝きを纏った、宝石のようなかたちのシリーズ。

    ステンレスフィルターを使用したコーヒードリッパーは、旨み成分であるコーヒーオイルを多く抽出でき、コーヒー本来のアロマを愉しめます。またティーポットには耐久性があり茶葉をきれいに漉せるステンレスストレーナーを使用。

    CASTシリーズのカップ&ステンレスソーサーとのコーディネートにも映えるデザインです。

    CARAT コーヒードリッパー

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