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パナマ エスメラルダ ボケテゲイシャ 200g

  • ゲイシャ種はスペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です

    ゲイシャ種はスペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です

ゲイシャ種はスペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。

エチオピア起源の原種といわれるこのゲイシャが世界の注目を集めたのは2004年。

パナマの国際オークション(Best of Panama)でラ・エスメラルダ農園が出品した【Jarmillo Especial】がポンドあたり21$という時代の最高落札価格を記録したことからはじまりました。

そして、2007年の同オークションでもエスメラルダ農園のゲイシャ種は落札価格1ポンド当たり130ドルという史上最高値を大きく更新しました。

このゲイシャ種は粒が大きく、細長い外観をしており、カップは非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー、驚くほどすっきりした甘みを伴った酸味が特徴的です。

しかし、ゲイシャ種は栽培が難しく、あまりに生産性が低い為に長い間全く注目されることもなく、ほとんどが姿を消して現在では非常に貴重な品種となっています。

このラ・エスメラルダ農園はパナマ西部・バルー火山の山すそに広がり、平均標1600m豊かな降雨に恵まれ農園内にも天然林が保護されているなど豊かな自然環境に囲まれています。

また、農薬を使わず完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなどまさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。

200gのパックになります。おおよそ20杯程度お飲み頂けます。

こちらの商品は現在在庫1点のみになります。

4,900円

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